Hilton Los Cabos anuncia nueva serie de chefs invitados y tequileria elevada reinventada

PR Newswire

El galardonado resort de Los Cabos presenta nuevas experiencias culinarias con reconocidos chefs invitados y una nueva biblioteca de agave

LOS CABOS, México, 8 de junio de 2023 /PRNewswire/ -- Mejorando los viajes culinarios inolvidables que se ofrecen en el galardonado Hilton Los Cabos, el resort frente al mar anuncia el debut de Baja Food & Wine Journey, una serie de eventos culinarios de temporada que reunirá a chefs de renombre como James Beard y finalistas de Top Chef para colaborar con el chef ejecutivo Mauricio López en una aventura culinaria como ninguna otra. Las experiencias ampliadas de comidas y bebidas del resort también incluyen el nuevo espacio La Biblioteca, que alberga una extensa colección de licores de agave, incluidas más de 200 variedades para degustaciones interactivas.

"Hilton Los Cabos se enorgullece de ofrecer experiencias de alimentos y bebidas personalizadas que no solo celebran los ricos y diversos sabores conocidos en México, sino también aquellos que reinterpretan las tradiciones globales para un destino epicúreo único en su tipo", dijo el Director de Alimentos y Bebida Octavio Muñoz. "Estamos encantados de dar la bienvenida a un grupo de chefs estimados de tan alto calibre para unirse al Chef Mauricio, además de nuestras experiencias elevadas con el agave, mientras nos embarcamos juntos en este viaje culinario".

BAJA FOOD & WINE JOURNEY Mauricio López, chef ejecutivo veterano de 16 años de Hilton Los Cabos, y el equipo culinario del resort han seleccionado experiencias de degustación de fin de semana con chefs invitados de renombre para destacar lo mejor de la región con la inspiración entrelazada de cada una de las especialidades culinarias del chef. complementado con vinos excepcionales de los notables viñedos del Valle de Guadalupe en México. Los itinerarios de fin de semana incluyen un cóctel de recepción para conocer y saludar, una inmersión en la nueva oferta de agave, La Biblioteca, una velada junto al mar y una celebración de la buena cocina, y una programación culinaria curada incorporada en todo momento. Los invitados cenarán con estilo con vistas al Pacífico, que además de ofrecer un telón de fondo brillante, también sirve como fuente natural para muchos de los sabrosos platos. Una deslumbrante exhibición de fuegos artificiales coronará la noche.

Chef invitado John Tesar: del 8 al 10 de junio Hoy, Hilton Los Cabos le da la bienvenida al chef y restaurador John Tesar, tres veces semifinalista del Premio James Beard y ex concursante de Top Chef con una influyente carrera culinaria que abarca cuatro décadas. El chef Tesar es más conocido por su enfoque clásico de la cocina de mariscos y carnes con una huella gastronómica que se extiende más allá del sudoeste a ambas costas y un proceso de envejecimiento en seco a largo plazo que ha llegado a perfeccionar. Para dar inicio a la serie, John presenta un menú de degustación de cinco platos que destaca los sabores de su restaurante Knife & Spoon, galardonado con una estrella Michelin, y del galardonado restaurante Knife, con sede en Dallas, con maridajes de la bodega Vinos de la Reina en el Valle de Guadalupe. región.

Chef invitada Tiffany Derry: del 2 al 4 de julio Se unirá al resort en julio la célebre chef Tiffany Derry de Tiffany Derry Concepts y cofundadora del grupo de hospitalidad TD2, con conceptos que incluyen Roots Chicken Shack y Roots Southern Table. La ex concursante de Top Chef, personalidad de la televisión y nativa de Texas traerá los orígenes de la cocina sureña de su herencia y organizará una exclusiva celebración de parrillada del 4 de julio de cinco platos junto con el chef Mauricio. El menú del chef invitado contará con lo mejor de los sabores del sur con un toque mexicano combinado con vinos de la región del Valle de Guadalupe.

LA BIBILOTECA Además de Baja Food & Wine Journey, Hilton Los Cabos continúa ampliando su excepcional oferta culinaria con la presentación de su nueva La Biblioteca. Dirigida por la maestra tequilera Ana Martínez, La Bibiloteca alberga una extensa colección de licores de agave, que incluye más de 200 variedades en exhibición. Los invitados pueden experimentar una exploración profunda, donde Ana exhibirá destilados de agave a través de una degustación privada y el descubrimiento de las regiones más icónicas de México conocidas por sus licores destilados y plantas de agave. Las degustaciones se combinan con pequeños bocados o los invitados pueden trabajar con el equipo culinario para elaborar un menú de cursos, todo en un espacio llamativo.

UN OASIS CULINARIO Hilton Los Cabos es el hogar de seis conceptos culinarios refinados que brindan una experiencia distintiva y multisensorial, desde cenas elegantes hasta bocadillos informales junto a la piscina. Destacando lo mejor de la región con influencia mundial, el chef ejecutivo Mauricio López y su equipo de artesanos culinarios han curado una experiencia epicúrea inolvidable, que incluye la galardonada comida mediterránea de Vela que destaca las tradiciones por excelencia de Italia, Francia y España, a Leña, donde la alquimia del fuego y la comida combinan un festín para los sentidos con vegetales asados ​​al fuego y pescado fresco maridado con barra cruda y empanadas caseras. Completando la programación de alimentos y bebidas, Talavera ofrece el mejor desayuno buffet de Cabo y un auténtico festín mexicano para la cena, Mio, un bar de sushi en la piscina con panecillos y ceviches artesanales, junto con comidas ligeras disponibles en Enclave Beach Club.

Para obtener más información o reservar una estadía programada para Baja Food & Wine, visite hiltonloscabos.com y siga a @hitlonloscabos en Instagram.

Obtenga más información sobre Hilton Hotels & Resorts en Stories.Hilton.com.

Acerca de Hilton Los Cabos Ubicado en una de las únicas playas aptas para nadar de Los Cabos, Hilton Los Cabos es un resort de 264 habitaciones que recientemente reveló una renovación multimillonaria que incluye 14 nuevas suites frente al mar con piscina de inmersión y una enérgica playa Enclave centrada en el ron Club equipado con cabañas junto al acantilado y braseros hundidos. Dirigido por el Chef Ejecutivo Mauricio López, Hilton Los Cabos es el hogar de seis conceptos culinarios refinados, incluido el galardonado Vela que ofrece comida mediterránea, así como bocados a la leña en Leña, ingredientes hechos en casa en Talavera y el bar de sushi en la piscina, Mio. El complejo cuenta con el único eforea spa de 7,000 pies cuadrados, un estudio de movimiento interior/exterior que ofrece equipos de última generación y clases privadas, y varias piscinas, incluida una zona de chapoteo para niños y una piscina infinita solo para adultos. Para obtener más información, visite http://www.hiltonloscabos.com.

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FUENTE Hilton Los Cabos